Ingredientes:
- 150 gr. harina
- 70 gr. azúcar extrafino
- 75 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
- 100 gr. almendra molida
- 1 yema de huevo
Forma de empleo:
1) En un bol mezclamos la harina con la mantequilla, también añadimos el azúcar y las almendras molidas.
2) Hacemos un volcán con la preparación anterior dónde colocamos la yema. Mezclar la masa bien y trabajar 20 min.
3) Colocamos la masa en la nevera 30 min. (congelador 10-15 min.)
4) Estirar bien la masa con un rodillo en una superficie enharinada. Hacer formas con el cortapastas.
5) Meter en el horno de 15 a 20 min.
Adicional:
Si lo deseáis también se pueden decorar.
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